愛媛・松山chez elicoの西洋料理・カルトナージュ日記

フランス語を、基礎から勉強したいなとかねてから思っていましたが、
東京では時間がなく、
帰ってきてからは思うような語学学校がなく、
まさか自力で勉強できるタイプでもないので、
ぼんやりとしていましたが、

インターネットで探したところ、
松山大学で公開講座があるとのことで、
募集時期を待って応募しました。

そして今日から受講開始！
とても楽しみにしていたので、昨日からるんるんです♪

緊張しながら行きましたが、先生がおきれいな方で、楽しく
とっても分かりやすく、待った甲斐があったという感じです。

でも机に向かっての勉強なんて、いつぶり？
というくらい久しぶりで、
しかも90分みっちり。
ちょっと疲れましたが、ものすごい充実感！

全６回隔週であるので、次が楽しみです。
頑張って基本を覚えるぞ。
とりあえずメールが書けるようになりたいです。

そして午後は、お習字のお稽古でした。

今日から練習するお手本を見ると、
ん？
何か聞き覚えのある文章。。
千利休のお言葉でした。

これはちゃんときれいに書かないと。。
ということで、いつもより真面目に？取り組みました。
来週もこれを練習して、部屋に貼っておこうかしら。。


そんな練習を終えてこれから夜はお茶のお稽古です。

木曜日はお稽古ごとの日なのです。

今月のレッスンは、春満載のメニューです。

よいしょ

よいしょ

よいしょと出来上がったのは鯛のカルパッチョ

空豆のポタージュをはさんで、
メインは

豚肉のロースト、いろんな豆の煮込みと春キャベツ添え
デセールは


メロンのシャルロット

窓を開けてのレッスンは、心地よくて
良すぎて眠気が。。

メレンゲもよく寝ています。

お客様のお嬢様のご結婚のお話や、
すっかりお座りもできるようになった赤ちゃんや、
楽しいお話満載で、毎回あっというまに終わります。

そうそう、6月1日にはサロンジャポネーゼと題して
出張料理人S氏をお招きして、
日本料理を楽しむ会もしますよ。
興味のある方はお問い合わせ下さいませ。

M様の作品です。
黄色基調のかわいいデザインです。

中は布の使い方を一工夫。
どこから見ても違和感のない仕上がりです。

今日は月に一回の三越教室です。

曲線をカッターで切るのは大変です。

丸箱は細かい作業が続きます。

こちらは引き出しデビューです。

ちょっと変わったこちらは、バスケットを製作中。

コーヒーフィルター入れは仕上がり間近です。

楽しい時間はすぐに過ぎてしまいます。

本日午前中は上岡軒に来ています。

こちらの沢山の箱は、
初歩セット。

学校茶道の新入部員さん用にご用命いただきました。
かわいい。。

そうそう、メレンゲですが、昨日カットに行ってふわふわです。
首輪も新しいのにしました。

ゴールドの蝶ネクタイ！！

漫才師ではございません。