愛媛・松山chez elicoの西洋料理・カルトナージュ日記


愛媛・松山で西洋料理・洋菓子とカルトナージュの教室をしているelicoのブログ
by chez-elico
プロフィールを見る
画像一覧

スペシャリテによる珈琲講習のお知らせ

どなたさまもbonsoir!
本日はスペシャルなお知らせです☆
a0113323_22513731.jpg

バリスタであり、JHDCジャパンハンドドリップチャンピオンシップ2位を受賞した
根本紀章氏による珈琲講習を実施いたします。

コーヒー愛好家の皆さまのみならず、プロの方のご参加も是非、お待ちしております。


根本氏のプロフィール
a0113323_21475963.jpg

エコール辻東京フランス・イタリア料理 卒業
都内レストラン勤務
サザコーヒー勤務
グランプラス汐留勤務(パティシエ)
JHDCジャパンハンドドリップチャンピオンシップ2位を1位と同得点で受賞
(惜しくも項目別評価にて2位に)
a0113323_21575752.jpg

さて、では気になる内容です。
a0113323_21595776.jpg

スペシャリテによる珈琲講習
日程
①2015年6月24日(水)11:00~14:00
②2015年6月25日(木)11:00~14:00


内容(①②とも同じ内容です。)
1、講師紹介

2、軽いランチを召し上がっていただきながら
  最近のコーヒー事情講話

3、美味しいコーヒーを知りましょう。
  プロが行うカッピングによる味比べ

4、お家でできる美味しいドリップコーヒー
豆の種類ごとのフードペアリングも
楽しみましょう。

5、パーティで大活躍!ラテアート体験
味も左右するラテアート。奥が深いです。
a0113323_123388.jpg

最後にまとめ、質疑応答

いろんなコーヒーと美味しいお菓子で
エスプレッソのように濃厚な時間を過ごしましょう。

参加費 7500円


お申込み
参加希望者のフルネーム、ご連絡先
参加希望日時を下記までお知らせ下さいませ。
メールの場合、こちらからの返信にてお申込み完了となります。
chez-elico@md.pikara.ne.jp
090-2622-1981
a0113323_22504997.jpg

コーヒーについて贅沢にじっくり考える時間を是非、楽しみましょう。

[PR]
by chez-elico | 2015-05-30 22:53 | お知らせ

メモ帳

最新のトラックバック

ライフログ

検索

ブログパーツ

ファン

ブログジャンル

スクール・セミナー
料理・レシピ