愛媛・松山chez elicoの西洋料理・カルトナージュ日記


愛媛・松山で西洋料理・洋菓子とカルトナージュの教室をしているelicoのブログ
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エンボスファイル

カルトナージュを受講していただいているT様の作品です。
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バレエをされているお嬢様のリクエストです。
表紙はおリボンが取っ手のように配置され、
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裏表紙はバレリーナが舞台から去るような配置。
ピンク色ととてもマッチしています。

そして中を開くと
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なんとも、見た目と機能を兼ね備えたポケットと、メモなどをはさめるおリボン!

実際に使うことを考えて考えて、
できあがりました。

お嬢様は一体何のファイルにされるのでしょうか??
是非とも感想をお聞かせ願いたいです♪
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by chez-elico | 2009-11-08 01:44 | カルトナージュ

堺旅行

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先日、大阪は堺へ旅行してきました。
南蛮人の絵が何とも魅力的な、堺まつりをしている他、
利休のふるさと大茶会という大会をしているとのことで、行ってきました。

初めてお煎茶の席に入らせていただいたり、
お寺や利休の生家跡を見たり、
お茶やさん、お道具やさん、和菓子屋さん・・・
と沢山の見所をご案内いただきました。
南蛮人模様のお茶碗も買えて満足です☆

堺市は刃物の街とのことで、包丁をかたどった「包丁ぼうろ」など、おみやげも可愛くてナイスです!

せっかくの機会だったので、新しく牛刀を買いました。(その際C様に大変お世話になりました。。)

最後に住吉大社をお参りしました。
たいこ橋が工事中なのが残念でしたが。。
そして、なんともかわいらしいうさぎみくじをひきました。
好きなうさぎを選ぶと、中におみくじが入っているしくみです。

手にすっぽり収まるうさぎからでてきたのは、、

小吉。


そのくらいがちょうどよい。
よいとします。

あっという間でしたが、堺を満喫できました。
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by chez-elico | 2009-11-06 14:50 | 旅行

神田 いせ源

あんこう鍋のお店へ連れて行っていただきました。

神田の「いせ源」さんは、とても歴史のあるお店らしく、戦争で焼け残った建物は風情ばっちりです。
純和風な木造のお店で、2階へ上がる階段も、上がって通された部屋も道後温泉のようでした。

そして私は、、
あんこう鍋、初めて食べました!!
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おいしいんですねーー!!!
2人で3人前も食べてしましました。。
しかも最後のお雑炊まで。

連れて行っていただいた方のおすすめの食べ方で、
お雑炊の時に、あん肝を細かくして混ぜ込みます。

なんとまぁぁぁ。。


辻調フランス校の最後、自分たちで料理を考えて出すという時に
あんこうをカルパッチョにしましたが、

あんこうは、鍋です。

お店の雰囲気や人もとってもすてきで、
おいしく楽しい時間でした。
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by chez-elico | 2009-11-06 01:07 | レストラン

パン

10月の上京の最終日、
渋谷「ヴィロン」にて朝食をとりました。

せっかくなので、レッスン用にパンを沢山買いました!
空港でPAULのパンとカヌレも買って、
おかげで帰りの手荷物はいっぱい。。
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でも、おいしいパンの香りに包まれて幸せでした^^
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by chez-elico | 2009-11-06 00:50 | お料理

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