愛媛・松山chez elicoの西洋料理・カルトナージュ日記


愛媛・松山で西洋料理・洋菓子とカルトナージュの教室をしているelicoのブログ
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コーヒーフィルターホルダー

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M様の作品です。
黄色基調のかわいいデザインです。
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中は布の使い方を一工夫。
どこから見ても違和感のない仕上がりです。
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by chez-elico | 2012-04-23 11:41 | カルトナージュ

NHKカルチャー

今日は月に一回の三越教室です。
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曲線をカッターで切るのは大変です。
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丸箱は細かい作業が続きます。
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こちらは引き出しデビューです。
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ちょっと変わったこちらは、バスケットを製作中。
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コーヒーフィルター入れは仕上がり間近です。

楽しい時間はすぐに過ぎてしまいます。
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by chez-elico | 2012-04-23 11:25

番犬

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本日午前中は上岡軒に来ています。
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こちらの沢山の箱は、
初歩セット。
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学校茶道の新入部員さん用にご用命いただきました。
かわいい。。

そうそう、メレンゲですが、昨日カットに行ってふわふわです。
首輪も新しいのにしました。
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ゴールドの蝶ネクタイ!!

漫才師ではございません。
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by chez-elico | 2012-04-18 11:28 | その他

4月のお料理

今月は春を感じるメニューを意識しました。
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こちらは春色
空豆のニョッキを製作中です。
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メインは牛肉のタリアータ。
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サラダと一緒に召し上がっていただきました。

デセールはルレ オ サクラ
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抹茶のスフレ生地にホワイトチョコと桜のムースを巻き、
いちごクリームを上にしぼりました。

毎年お隣の桜が見事なので、
それが良く見えるお座敷でデセールを召し上がっていただきました。
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恥ずかしながらお抹茶も差し上げました。

気候のいい季節は、お座敷デセール、気持ちいいです!
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by chez-elico | 2012-04-17 00:13 | お料理

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